Un chef, une cuisine, des saveurs
Hôtel, restaurant et roof-top : l’établissement le Calavita vous propose de faire l’expérience de vacances savoureuses et riches en produits locaux et traditionnels, à déguster en chambre grâce à notre Room Service.
Un chef, une cuisine
C’est Walter, chef cuisiner depuis 6 ans qui a pris les commandes de la cuisine de notre restaurant. Et pour lui, la Cuisine est bien plus qu’une passion, c’est la vie ! Des produits simples travaillés avec exigence, du « fait maison », des assiettes gourmandes, épurées et colorées… C’est la définition qu’il donne d’une cuisine respectueuse des produits et des clients ! Il gère sa cuisine avec la passion et la bonne humeur pour transmettre dans chacune de vos assiettes toute l’essence des produits qu’il assemble, transforme et assaisonne avec talent.
Roof Top et tapas
Notre carte de tapas « terre et mer » saura accompagner à la perfection vos moments de détente et de partage, en famille ou entre amis, dans l’ambiance unique du rooftop. Mini burger, Tempura de crevettes, planches de fromages et charcuteries… découvrez différents produits locaux déclinés avec finesse et modernité par Walter, notre Chef cuisinier.
Moderne, simple et authentique,…
En fonction de la saison, Walter vous proposera une carte moderne, simple et authentique : Tapas et plats du jour l’été sur le roof top et cuisine traditionnelle en salle l’hiver ! Notre chef cuisiner peut également se charger de la réalisation de vos buffets pour vos évènements privés, personnels ou professionnels.